Agnello alla paprika
Ingredienti
per 4
- 1 kg Polpa agnello
- 2 Cucchiaio/i Farina
- 2 Cipolle
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Cucchiaio/i Paprika
- 1 Yogurt naturale
Altri ingredienti
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far dorare in olio caldo la di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d’aglio intero.
Unire la carne d’agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprika, bagnare con lo yogurt, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate.
