Antipasto di aringhe (Norvegia)
Ingredienti
per 4
- 100 g Burro
- 2 Aringhe
- 1 Pezzo/i Cetriolo sott’aceto
Altri ingredienti
- Pepe nero e fette di pane di segale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far ammorbidire 100 g di burro, lavorarlo fino a ridurlo in crema ed incorporarvi due aringhe affumicate tritate finemente. Amalgamare bene e unirvi un grande cetriolo sott’aceto tritato.
Condire con un generoso pizzico di pepe nero e servire accompagnando con fette di pane di segale leggermente tostate.
