Baccalà alla Calabrese
Ingredienti
per 4
- 800 g Baccalà già ammollato
- 300 g Peperoni misti
- 400 g Pomodori maturi e sani
- 1 Manciata/e Prezzemolo tritato
- 3 Cucchiaio/i Olio d’oliva
Altri ingredienti
- Sale q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliate a pezzi il baccalà, spellatelo e mettetelo in una teglia con l’olio d’oliva; disponete sopra i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti, il prezzemolo e poco sale.
Mettete la teglia in forno e cuocete a calore moderato per 40-50 minuti.
