Braciole di vitello al madera
Ingredienti
per 4
- 4 Braciole di vitello
- 60 g Margarina
- 0,5 dl Madera
- 0,5 dl Salsa d’arrosto legata
- 3 Cucchiaio/i Farina
- 30 g Burro
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare, bagnarle con il madera e lasciar ridurre un momento. Aggiungere la salsa d’arrosto legata e servire subito ben caldo.
