Capellini delicati
Ingredienti
per 4
- 500 g Pasta Tipo capellini
- 300 g Ricotta
- 6 Filetti Acciuga
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- 4 Cucchiaio/i Olio
Altri ingredienti
- Origano
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
In una terrina stemperare la ricotta con tre cucchiai di acqua calda, unire le acciughe spezzettate, l’origano, il prezzemolo tritato e amalgamare bene.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di pepe e servire.
