Conchiglie al finocchio
Ingredienti
per 4
- 400 g Conchiglie
- 1 Finocchio
- 3 dl Panna
- 100 g Pancetta
- 30 g Grana grattugiato
- 40 g Burro
Altri ingredienti
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.
