Conchiglie alla salsa con zucchine
Ingredienti
per 4
- 400 g Conchiglie
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- 2 Spicchio/i Aglio
- 1 Mazzetto/i Basilico
- 2 Zucchine
- 4 Cucchiaio/i Olio
Altri ingredienti
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Frullare il basilico, il prezzemolo, l’aglio, il sale, il pepe e l’olio. Mondare le zucchine e tagliarle a fettine sottilissime.
Cuocere la pasta al dente, versarla nella salsa verde e unirvi le zucchine. Mescolare bene e aggiungere, a piacere, una macinata di pepe. Questa pasta è ottima anche fredda.
