Crespelle alla ricotta
Ingredienti
per 4
- 5 g Burro
- 150 g Ricotta romana
- 1 Cucchiaio/i Yogurt naturale
- 2 Cucchiaio/i Zucchero
- 1 Pizzico/chi Vanillina
- 2 Cucchiaio/i Uva sultanina
- 1 Uovo fresco
- 4 Crespelle
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mescolare in una ciotola la ricotta con lo zucchero, l’uovo, la vaniglia e lo yogurt. Dividere questo impasto sulle crêpes e aggiungere l’uvetta. Arrotolare le crêpes e disporle su una teglia imburrata. Scaldarle in forno a circa 200 °C per alcuni minuti prima di servirle.
Nota
Ricetta di riferimento: Crespelle
