Fritto misto di mare
Ingredienti
per 4
- 200 g Calamaretti ad anelli
- 16 Pezzo/i Gamberi
- 4 Triglie
- 4 Merluzzi
- 1 Limone
Altri ingredienti
- Sale
- Pepe
- Farina e olio per friggere q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mescolate alla farina una presa di sale e una buona macinata di pepe; pulite i pesci e passateli tutti nel composto.
Friggeteli in abbondante olio bollente fino a doratura completa. Prelevateli con un cucchiaio forato e passateli nella carta assorbente. Servite con qualche spicchio di limone.
