Gazpacho al pomodoro

Pulire i peperoni e pelare i cetrioli e i pomodori. Tagliare il tutto a pezzetti e metterlo in una ciotola con un litro d’acqua(abbastanza da coprire le verdure) insieme a pane, aglio, aromi, aceto e olio. Lasciare riposare una notte, e l’indomani frullare a mano l’impasto e passarlo. Se necessario aggiungere altro condimento a proprio gusto. Tenere il gazpacho in frigorifero fino al momento di servirlo. Eventualmente, guarnire con pomodoro, cetriolo, e peperone dolce tagliati a dadini.