Limoncello alla crema Antonio
Ingredienti
per 4
- 10 Limoni
- 1 l Alcool a 95 gradi
- 1,5 l Latte intero
- 1 Bustina/e Vaniglia
- 5 dl Panna fresca
- 1,5 kg Zucchero
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pelare i limoni solo la parte gialla della buccia e metterli a macerare con l’alcool puro per 10 giorni.
Preparare lo sciroppo con il latte, la panna, lo zucchero e la vanillina; farlo cuocere per circa 10 minuti.
Quando lo sciroppo e freddo, unite i due liquidi senza la buccia di limone e imbottigliatelo e dopo 10 giorni potete bere questo squisito liquore. Va servito molto freddo. Si può tenere nel congelatore.
