Pollo al sesamo e senape
Ingredienti
per 4
- 800 g Petti di pollo
- 100 g Semi di sesamo
- 1 Cetriolo
- 2 Pomodori
- 1 Cucchiaio/i Fecola di patate
- 1 Cucchiaio/i Acqua
- 1 Cucchiaino/i Senape forte
- 2 Tuorli d’uovo
Altri ingredienti
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di glutammato
- Sale e olio per friggere q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparare la marinata con il sale, zucchero, glutammato, i tuorli d’uovo battuti, fecola di patate, senape e un cucchiaio d’acqua.
Tagliare i petti di pollo e a pezzettini non tanto piccoli; e farli marinare per circa 30 minuti, poi passateli nei semi di sesamo, facendo in modo che ricoprano perfettamente il pollo
Friggete i pezzettini di pollo nell’olio e serviteli insieme a cetrioli e pomodori a fettine.
