Polpettine di vitello
Ingredienti
per 2
- 300 g Macinato di vitello
- 100 g Riso
- 1 Cucchiaino/i Paprika dole
- 2 Cucchiaio/i Pangrattato
- 1 Tuorlo d’uovo
- 1 Cipolla piccola
- 2 Spicchio/i Aglio
- 0,5 dl Salsa pomodoro
- 1 Bicchiere/i Acqua
Altri ingredienti
- Farina
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tritare la cipolla e uno spicchio d’aglio, impastarli con la carne insieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.
Mettere in padella l’olio, l’altro spicchio d’aglio, la passata di pomodoro e il sale. Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per venti minuti circa.
