Prosciutto di maiale con tacchino e ananas
Ingredienti
per 4
- 300 g Prosciutto di maiale
- 300 g Macinato di tacchino
- 1 Scalogno
- 1 Uovo
- 1 Ananas
Altri ingredienti
- Aglio
- Parmigiano
- Rosmarino
- Timo
- Sale
- Pepe
- Zucchero e birra
Ricalcola per
persone
Preparazione
Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella. Mettere una fetta di prosciutto in una pirofila porvi il tacchino, quindi ricoprire con un’altra fetta di prosciutto e infornare per 15 min. A 200 °C. Saltare in padella con zucchero e birra l’ananas a cubetti e guarnire.
