Ricotta allo zafferano
Ingredienti
per 6
- 600 g Ricotta di pecora
- 1 Bustina/e Zafferano
- 1 Cucchiaio/i Zucchero
- 1 Cucchiaio/i Cacao
- 3 Cucchiaio/i Vino passito o vino santo
Ricalcola per
persone
Preparazione
Amalgamate bene la ricotta di pecora e lo zafferano, unendo pochissimo zucchero e tre cucchiai di vino passito.
Sistemate in coppa, spolverizzate con cacao e servite come dessert accompagnato da un bicchiere di vino passito.
