Salsa d’arancio
Ingredienti
per 4
- 5 dl Succo d’arancia
- 300 g Zucchero
- 100 g Zucchero caramellizzato
- 1 dl Liquore all’arancio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Porre sul fuoco lo zucchero, il caramello sminuzzato a pezzi piccoli e il succo d’arancio, portare ad ebollizione per circa 4 minuti. Filtrare e raffreddare. Il preparato si conserva coperto bene in frigo anche per una settimana.
Ottimo da servire con creme caramel o dolci al cucchiaio.
