Scaloppine di vitello alla panna
Ingredienti
per 6
- 900 g Fesa di vitello tagliata a fette
- 60 g Burro
- 2 dl Panna
Altri ingredienti
- Farina sale
- Noce moscata e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare la carne a fettine, batterle con il batticarne, infarinarle, farle rosolare nel burro da entrambi i lati e portare a cottura.
Poco prima del termine aggiungere la panna, salare, pepare, profumare con la noce moscata, far ridurre un momento e servire ben caldo.
