Torta al formaggio alla svizzera
Ingredienti
per 6
- 50 g Farina
- 4 dl Latte
- 60 g Cipolla tritata
- 2 dl Yogurt naturale
- 120 g Formaggio Emmental
- 130 g Formaggio Gruyère
- 1 Pizzico/chi Noce moscata
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mescolare la farina con il latte freddo, far bollire per circa 5 minuti mischiando continuamente con una frusta in modo che non attacchi sul fondo. Lasciare raffreddare un poco. Aggiungere al latte le uova sbattute, lo yogurt, il formaggio grattugiato e le spezie e versare in una forma del diametro di 27 cm foderata con la pasta. Cuocere al forno a calore medio per circa 35-40 minuti.
