Torta alla carne di struzzo
Ingredienti
per 8
- 300 g Polpa di struzzo macinata
- 300 g Polpa di maiale macinata
- 300 g Fesa di tacchino macinata
- 500 g Spinaci lessati e strizzati
- 3 Carote lesse
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 6 Uovo
- 1 Manciata/e Prezzemolo
- 2 Spicchio/i Aglio
- 100 g Salame
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparare tre diversi tipi di impasto usando le diverse carni ed aggiungendo ad ognuna, prezzemolo, aglio, sale e pepe. Con le uova fare una o due frittate. Alternare su una teglia foderata di carta da forno i tre impasti, tacchino, struzzo e maiale con carote, alternandoli alle fette di salumi, alla frittata e agli spinaci con parmigiano. Cuocere in forno caldo ed affettare quando la torta si sarà intiepidita.
