Torta di pane all’antica
Ingredienti
per 8
- 300 g Pane raffermo
- 1 l Latte
- 3 Uova
- 120 g Zucchero
- 100 g Uvetta sultanina
- 2 Cucchiaio/i Pinoli
- 20 g Burro
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettete a bagno nel latte bollente il pane raffermo tagliato a pezzi. Fatelo raffreddare e passatelo al setaccio.
Aggiungete lo zucchero e le uova, poi le uvette e i pinoli. Versate l’impasto in una teglia imburrata e cuocete in forno a fuoco medio per circa un’ora.
