Rotolo di tonno
Ingredienti
per 4
- 17 g Tonno sott’olio
- 150 g Salmone naturale
- 1 Cucchiaio/i Capperi
- 2 Uova
- 60 g Formaggio grana
- 100 g Fontina a fette sottili
Altri ingredienti
- Prezzemolo
- Maionese
- Pangrattato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Frullare il tonno e il salmone con i capperi e il prezzemolo. Unire le uova, il grana e poco pangrattato. Mettere metà del composto su un telo, coprire con fettine di fontina e con il composto rimasto. Arrotolare nel telo. Sobbollire per 30’ in acqua bollente. Servire freddo tagliato a fettine con maionese.
