Zuppa di pollo e funghi
Ingredienti
per 10
- 1,7 l Brodo di pollo
- 350 g Petto di pollo
- 70 g Shiitake (Funghi freschi cinesi)
- 170 g Germogli di soia
- 5 g Monoglutammato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare a strisce il petto di pollo e i funghi e condire con la salsa di soia e il monoglutammato. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e aggiungere il brodo di pollo e la salsa di soia e far cuocere per circa trenta minuti. Servire ben calda.
