Antipasto di verdure
Ingredienti
per 4
- 1 Pezzo/i Lattuga
- 200 g Tonno
- 4 Pezzo/i Uova
- 3 Pezzo/i Patate
- 1 Pezzo/i Cetriolino
- 3 Pezzo/i Carote
Altri ingredienti
- Prezzemolo
- Olio
- Sale
- Aceto e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l’olio e l’aceto emulsionati e servire.
