Brodo agro piccante
Ingredienti
per 10
- 1,7 l Brodo di pollo
- 100 g Prosciutto
- 100 g Germogli di soia
- 3 Cucchiaio/i Aceto di mele
- 100 g Shiitake (funghi freschi cinesi)
- 1 Pizzico/chi Chili in polvere
Ricalcola per
persone
Preparazione
In un pentolino mettere l’aceto di mele, i germogli di soia, il prosciutto cotto tagliato a dadini e i funghi tagliati a quadrettini, poi il brodo di pollo e la polvere di chili. Far bollire per dieci minuti e servire ben caldo.
