Filetto di vitello al marsala
Ingredienti
per 2
- 300 g Filetto di vitello
- 1 Bicchiere/i Marsala
- 3 g Burro
Altri ingredienti
- Farina
- Brodo
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare la carne a fettine molto sottili, batterle, salare, pepare, infarinarle e saltarle in padella con il burro. Bagnarle con il marsala e portare a cottura aggiungendo un po’ di brodo. Tirare la salsa con una noce di burro e servire.
