Funghi porcini trifolati al vino bianco
Ingredienti
per 2
- 800 g Funghi porcini
- 2 Cucchiaio/i Olio d’oliva
- 1 Spicchio/i Aglio
- 2 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato
- 1 dl Vino bianco secco
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulite i funghi dalla terra. Tagliateli a fettine. Fate soffriggere l’aglio. Unite i funghi e fate insaporire.
Bagnate con il di vino bianco elasciatelo evaporare un momento. Sistemate di sale e pepe. Cucinate a fiamma moderata per circa 20 min. Aggiungere l’aglio e il prezzemolo tritato e lasciare cuocere ancora per due tre minuti e servire ben caldi con polenta.
