Grissini casalinghi
Ingredienti
per 4
- 800 g Farina
- 200 g Olio d’oliva
- 3,5 dl Latte
- 30 g Sale
- 3,5 dl Latte
- 10 g Carbonato d’ammonio
- 1 Uovo
Altri ingredienti
- Carta da forno
Ricalcola per
persone
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto stendere con il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220 °C per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5/ 10/15g.ad elemento all’impasto.
