Salsa al mango
Ingredienti
per 4
- 1 Mango
- 1 Spicchio/i Aglio
- 8 Foglia/e Basilico fresco
- 1 Pizzico/chi Pepe di Caienna
- 1 Pizzico/chi Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pelare il mango con il pelapatate, tagliare la polpa intorno al nocciolo, mettere tutto nel mixer, spremervi l’aglio, aggiungere le foglie di basilico e frullare il tutto. Condire con sale e pepe.
Questa salsa si adatta molto bene al pesce fritto o alla griglia.
