Sminuzzato di pollo in agrodolce con tagliatelle
Ingredienti
per 10
- 1,5 kg Petto di pollo
- 180 g Fecola di granoturco
- 2 Uova
- 1,2 kg Salsa agrodolce
- 600 g Tagliatelle cinesi
- 600 g Verdure miste cinesi
- 200 g Salsa di soia
Altri ingredienti
- Sale pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare i petti di pollo a striscioline salare e pepare, aggiungere la fecola e le uova e mischiare il tutto bene e friggerli in padella o nella friggitrice, con abbondante olio ben caldo per qualche minuto.
A parte preparare la salsa con la soia e agrodolce e aggiungere le strisce di pollo.
Cuocere le tagliatelle e condirle con le verdure cinesi saltati in padella. Comporre il piatto con la carne e le verdure e servite ben caldo.
