Spezzatino di manzo alla birra
Ingredienti
per 4
- 800 g Spezzatino di manzo
- 1 Carota
- 4 Cipolle
- 1 l Birra scura
- 3 Cucchiaio/i Olio d’oliva
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pelare le carote e tagliatele a rondelle; tagliate la cipolla a fette sottili. Fate soffriggere il tutto, in pentola, con un filo d’olio, quindi unite la carne a bocconcini, lasciatela rosolare bene, conditela con un pizzico di sale, pepe macinato e, infine, irroratela con tutta la birra e chiudete il coperchio e lasciate cuocere lentamente finché e cotta.
