Torta di formaggio alla lucernese
Ingredienti
per 6
- 300 g Pasta sfoglia
- 2 Bratwurst pelati e tagliate a quadrettini
- 1 Cipolla
- 1 Pomodoro
- 1 Peperone
- 1 Zucchina media
- 200 g Formaggio emmental
- 30 g Farina
- 3 dl Latte
- 2 Uova
Altri ingredienti
- Sale
- Pepe e noce moscata
Ricalcola per
persone
Preparazione
Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. Pungerla qua e là. Distribuire i quadratini di bratwurst sul fondo della tortiera, la verdura stufata, il formaggio grattugiato sul fondo della pasta distribuendolo in modo regolare sul ripieno. Cuocer al forno a calore medio per circa 30-35 minuti.
