Torta al formaggio del contadino
Ingredienti
per 6
- 300 g Pasta sfoglia
- 200 g Petto di pollo sminuzzato
- 150 g Cubetti di pomodori
- 130 g Gruyère grattugiato o a cubetti
- 130 g Appenzeller grattugiato o tagliato a cubetti
- 30 g Farina
- 3 dl Latte
- 1 Rametto/i Rosmarino fresco
- 1 Pizzico/chi Noce moscata
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm e pungerla qua e là. Distribuire sul fondo la carne crudo di pollo sminuzzata, i cubetti di pomodoro e il formaggio grattugiato. Mescolare bene la farina, la panna, il latte, le uova, il sale, il pepe, rosmarino e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno. Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti.
