Zuppa di pesce senza spine
Ingredienti
per 4
- 4 kg Pesce misto
- 2 Spicchio/i Aglio
- 2 Manciata/e Prezzemolo tritato
- 3 Pomodori maturi
- 1 l Brodo di pesce
Altri ingredienti
- Sale e peperoncino q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Questa è una semplice ricetta marinara, per le vostre serate estive con gli amici
Prendere 4 kg di pesce misto (coda di rospo, calamari, vitello di mare, scampi, e se trovate altro pesce fresco senza spine)
Preparazione
Fate un battuto di aglio e prezzemolo e soffriggete un po’ il pesce. Aggiungete i pomodori freschi a pezzetti (oppure in scatola) e il brodo di pesce.
Fate cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite la zuppa con dei crostini abbrustoliti.
