Salmoriglio alla casalinga
Ingredienti
per 6
- 1 dl Olio d’oliva
- 1 Limone solo il succo
- 1 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato
Altri ingredienti
- 1/2 cucchiaino di origano
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettete tutto nel frullatore e, mentre si frulla, aggiungete versandola a filo mezza tazzina di acqua bollente. La salsa deve rimanere vellutata.
Si usa su verdure lesse o grigliate, su pesci ai ferri, su braciole di capretto.
