Torta al formaggio appenzellese
Ingredienti
per 6
- 500 g Pasta pane
- 1 Cipolla grossa
- 300 g Formaggio di montagna
- 50 g Farina
- 3 dl Latte
- 1 dl Panna
- 2 Uova
- 1 Pizzico/chi Noce moscata
Altri ingredienti
- Poco sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Stendere la pasta pane e foderare una tortiera del diametro di 27 cm e pungerla qua e là. Distribuire sul fondo di pasta le cipolle tritate e il formaggio grattugiato. Mescolare bene la farina, la panna, il latte, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno. Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti.
Nota
Ricetta di riferimento: Pasta pane
